招待客人简单上档次的菜
1.
芹菜炒肉片：准备芹菜150克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入芹菜150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒五分钟即可。
2.
红烧排骨：准备排骨500克，锅中放入食用油15毫升，接着再放入排骨500克，红烧汁15毫升，生抽15毫升，老抽15毫升，食用盐15克，清水500毫升，用小火炖煮30分钟即可。
3.
彩椒炒肉丝：准备彩椒150克切成细丝，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉丝150克，煸炒至变色，然后再放入彩椒150克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，小火翻炒十分钟即可。
广东十大高端蔬菜
广东的高档蔬菜有水东芥菜，山葵、山胡萝卜、冰菜、五色韭菜等。芥菜是广东地区种植面积最广的一种蔬菜。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。
山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，
菜的高端叫法
菜名创意叫法有蚂蚁上树。
蚂蚁上树（Sauteed Vermicelli with minced Pork），又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。 因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。 这道菜具体的历史，已不可考。 但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。
蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
相关问答
Q1: 招待客人时，有哪些简单但看起来高端的菜推荐？
A1: 哈哈，这你可问对人了！招待客人嘛，面子工程还是要做足的，推荐几道简单又高端的菜：清蒸海鲈鱼，鲜嫩又大气；再来个蒜蓉西兰花，绿色健康还显档次；黑椒牛排也是不错的选择，煎得恰到好处，绝对撑场面；最后来个虾仁豆腐，清淡又不失鲜美，这几道菜做起来都不复杂，但端上桌绝对能让客人眼前一亮！
Q2: 想要办个小型家宴，有没有那种既省事又上档次的菜谱推荐？
A2: 当然有啦！小型家宴讲究的就是个省心又不失格调，给你推荐几个菜谱：香煎三文鱼，简单煎一煎，撒上点黑胡椒和柠檬汁，高级感立马出来；凉拌鲍鱼，买现成的鲍鱼煮一煮，拌上蒜泥和酱油，鲜得不行；红酒炖牛肉，提前炖好，香气扑鼻，端上桌绝对有面子；最后来个水果沙拉，清爽解腻，颜值还高，这几道菜准备起来不费劲，但绝对能让你的家宴档次up up！
Q3: 有没有什么适合新手操作的豪华菜品，招待客人不掉价？
A3: 哎呀，新手也能做出豪华菜品哦！给你几个小妙招：蒜蓉粉丝蒸扇贝，买现成的扇贝，铺上粉丝，浇上蒜蓉酱一蒸，简单又美味；黑椒铁板鱿鱼，鱿鱼切好，铁板上煎一煎，撒上黑椒酱，香气四溢；蜜汁烤鸡翅，鸡翅腌制好，放进烤箱一烤，甜咸适中，大人小孩都爱吃；清炒时蔬，选几种颜色鲜艳的蔬菜一炒，清爽又养眼，这几道菜操作简单，但端上桌绝对能让客人觉得你是个厨艺高手！
Q4: 想要准备一桌有面子又不费时的宴席，有什么高性价比的菜品推荐？
A4: 哈哈，高性价比的宴席菜品必须有！给你支几招：葱油拌海螺，海螺煮好，拌上葱油，鲜香又开胃；干锅花菜，花菜炒一炒，放点腊肉和辣椒，香辣过瘾；红烧猪蹄，提前炖好，软糯入味，还特别有面子；清蒸大虾，大虾一蒸，蘸点酱油，鲜嫩又大气，这几道菜成本不高，但做出来绝对能让你的宴席既有面子又省时省力！
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本篇文章概览：招待客人简单上档次的菜1.芹菜炒肉片：准备芹菜150克切成段，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入芹菜150克，加入生抽15毫升，...